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【新刊】関西のスパイスカレーのつくりかた

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関西の話題のスパイスカレー店32店の店主が考案したオリジナルスパイスカレーのレシピ集。

スパイスカレーブームのムーブメントのなか、関西のスパイスカレーは一味違う、らしい。
スパイスカレー×〇〇（音楽、写真家etc）の掛け合わせが多いのもその特徴のひとつです。

本書は大阪に本社を持つ出版レーベル「LLCインセクツ」による企画出版。
まさに「本場もの」といえるのではないでしょうか。

そしてどのレシピも、「これなら僕／私でもできるかも！」と思わせてくれるのがうれしいポイント。ほら、スパイスカレーってなんか難しそうじゃないですか。
でもこの本に出てくるレシピは、良い意味で「普通のレシピ」。スパイスがぐっと身近に感じます。

レシピもさながら、食欲をそそる写真や関西のカレーカルチャーの紹介、エッセイなどなど内容盛りだくさん。
キッチンの片隅に、ちょっとおいておきたい一冊です。

著者：株式会社オプテージ
出版：LLCインセクツ
発行：2022年
仕様：112ページ／サイズ A5